ГОВЯДИНА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ
Ингредиенты на 4 чел: 8 говяжих битков 70 гр. сухих белых грибов 80 гр. крема из белого гриба и белого трюфеля 100 мл сливок 1 стакан белого вина 1 луковица 30 гр. сл. масла
Авторский архив для: isabella
Публикации в Agricola Benacquista
ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ С БЕЛЫМ ТРЮФЕЛЕМ
Ингредиенты на 4 чел: 4 филе говядины 80 гр. крема из белого трюфеля 80 гр. ветчины 4 кусочка сыра фонтина 50 гр. сливочногго масла 1/2 стакана белого вина мука соль перец
РИС С АРТИШОКАМИ И ТРЮФЕЛЕМ AL GRATIN
Ингредиенты на 4 чел: 400 гр. риса 150 гр. крема из артишоков и трюфеля 100 гр. сл. масла 50 гр. натертого пармизана 200 гр. сыра фонтины соль сухари
ТРЕНЕТТЕ В СОУСЕ ИЗ ОРЕХОВ И ТРЮФЕЛЯ
Ингредиенты на 4 чел: 500 гр. тренетте 180 гр. крема из орехов и трюфелей 125 мл. сливок 40 гр. сл. масла соль перец пармизан
ФЕТТУЧЧИНЕ С ТРЮФЕЛЕМ И СЫРОМ МАРЦОЛИНА
Ингредиенты на 4 чел: 400 гр. феттуччин на яйцах 160 гр. крема из черного трюфеля 400 гр. козьего свежего сыра Марцолина 200 гр. сливок 80 гр. сл. масла соль белый перец
